Menu “Carioca Soul” (R$ 59,90)
Um café da manhã leve e vibrante, ideal para quem quer o essencial do Rio com um toque moderno.

Bebida quente: café coado, cappuccino cremoso ou mate da casa (chá gelado).

O toque brasileiro: dupla de pão de queijo frito (crocante por fora e macio por dentro).

Prato principal (escolha 1):
• Tapioca Tropicalia: com banana, queijo coalho e mel silvestre (uma opção sem glúten muito apreciada por estrangeiros).
• Pão na chapa Petrópolis: fatia generosa de pão doce tostado na chapa com manteiga e flor de sal.
• Fresh Bowl: bowl pequeno de frutas da estação com raspas de limão siciliano e granola artesanal.

Menu “Rio Cosmopolita” (R$ 89,90)
Um brunch completo e sofisticado, misturando técnicas clássicas de café da manhã europeu/americano com ingredientes locais.

Bebida de boas-vindas: suco de fruta do dia (ex: Tangerina ou Abacaxi com Hortelã) ou uma taça de Mimosa (espumante com suco de laranja).

Bebida quente: cafés, sucos ou mate da casa.

O prato estrela (escolha 1):
• Avocado Toast à Brasileira: sourdough de fermentação natural, creme de avocado, ovo perfeito, um toque de pimenta biquinho.
• Tapioca Benedict: a base de tapioca substituindo o muffin inglês, recheada com queijo meia cura, ovo pochê e molho hollandaise com massago.

Lado doce:
• Dupla de mini croissant amanteigado servido com doce de leite mineiro.